Традиционное блюдо итальянской кухни представляет собой дроблёные кукурузные зёрна. Такая обработка сокращает время варки и сохраняет пищевую ценность злака. Поленту подают как гарнир или как самостоятельное блюдо с различными добавками и соусами, из неё также готовят пудинги, каши, выпечку.
Полента. Может содержать следы глютена, сельдерея, сои, горчицы, арахиса, кунжута, орехов, молока и продуктов его переработки, яиц и продуктов их переработки, рыбы и продуктов ее переработки. Не содержит ГМО
